Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее

Специалисты проверили безопасность российского мяса

Специалисты проверили безопасность российского мяса
Опубликовано: 14 августа 2018 в 11:47

Специалисты Роспотребнадзора продолжают осуществлять контроль за безопасностью мяса на российском рынке. Согласно отчету ведомства, за 1 полугодие текущего года проверено около ста тысяч проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

В течение последних нескольких лет не более одного процента мясных продуктов признаются не соответствующими санитарно-химическим требованиям. Что касается гигиенических норм по содержанию антибиотиков в мясе, в течение пяти лет их доля остается низков. За прошедшие пол-года этот показатель составил всего 0,3%.

Превышение микробиологических показателей по содержанию микроорганизмов группы кишечной палочки и других патогенных бактерий выявлено в трёх процентах случаев.

В 1 полугодии 2018 года не соответствовало нормативным требованиям по физико-химическим показателям 2% проб мяса и мясной продукции.

В общей сложности за отчетный период специалисты Роспотребнадзора забраковали 150 тонн мяса и мясной продукции, не соответствующих действующим нормативам.

Источник: Роспотребнадзор

ПОДЕЛИТЬСЯ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
17 августа 2018 в 13:34
#Это любопытно
Какое вино выбрать в жаркий день
14 августа 2018 в 12:54
#Это любопытно
Синтетика не делает школьную форму хуже
13 августа 2018 в 13:14
#Это любопытно
Названы самые «жиросжигательные» продукты
13 августа 2018 в 12:58
#Ученые доказали
Пиво может помочь в борьбе с лишним весом
13 августа 2018 в 12:36
#Это любопытно
Учёные нашли способ запоминать сны
10 августа 2018 в 13:27
#Это любопытно
Тёмная сторона отбеливающих зубных паст
10 августа 2018 в 12:42
#Это любопытно
Опасность нитратов в арбузах преувеличена

КОММЕНТАРИИ